Es treballen ambdues tipologies arquitectòniques. Per als menjadors independents, el focus s'ubica a maximitzar el caràcter i sofisticació del recinte. En el cas dels espais de concepte obert, es planifiquen transicions fluides i una coherència visual impecable entre l'àrea de descans, la zona de menjars i la cuina, emprant separadors ambientals subtils i estètics.